Sinfonia, mélange de thé noir italien
Le thé italien
Thé noir en feuilles entières
Sachet refermable de 20 grammes
Comme la symphonie harmonise les instruments d’un orchestre, ce mélange raffiné associe habilement le thé noir italien au zeste de bergamote le plus fin, à l’arôme naturel de bergamote et aux pétales de mauve colorés, pour aboutir à une création unique aux riches tonalités d’agrumes typiques du meilleur Earl Grey. Le thé de base est un thé à production limitée, exclusif à La Via del Tè, récolté traditionnellement à la main, en septembre, dans la plantation de Premosello, près du lac Majeur. Une production limitée, un thé unique.
Thé récolté à la fin de l’été 2024.
Notre engagement envers la durabilité
Temporairement indisponible
€ 12.00
| Arômes et parfums: | Bergamote intense, notes de tabac léger. |
| Couleur: | Rouge acajou |
| Goûter: | Équilibré, élégant, rond, agrumes longue durée en bouche |
2/3 g pour 200 mL d’eau minérale à 90 ° C. Temps d’infusion : 3 minutes.
Thé noir (Italie), écorce de bergamote, arôme naturel, fleurs de mauve.
Un mélange exceptionnel à base de thé noir italien cultivé dans la vallée de l’Ossola, près du lac Majeur, dans la plantation Premosello, la deuxième plus grande plantation d’Europe après celle des Açores et la première d’Italie capable de garantir une production de thé appréciable et stable. Aucun produit chimique n’est utilisé à Premosello, que ce soit pour fertiliser ou pour protéger les plantes contre les parasites ou les maladies ; le désherbage se fait encore à la main et selon la technique du paillage. Lors de la récolte, traditionnellement effectuée à la main en sélectionnant uniquement les bourgeons apicaux et les deux premières feuilles tendres en dessous, au traitement encore artisanal, tout est confié à l’habileté et à la sensibilité pour produire un thé entièrement naturel aux caractéristiques parfaitement définies de corps, de parfum, d’arôme et de saveur.
Goûtez-le avec des desserts au chocolat et au chocolat amer, avec une tarte aux pommes, ou des scones. Mais aussi avec des sandwiches au jambon, au saumon ou au bleu.
