Infusions et tisanes
La Via del Tè propose des infusions alternatives au thé sans caféine, avec un large choix d’infusions et de tisanes.
Notre corps a un besoin constant de purification et d’hydratation, en particulier pendant les saisons chaudes. Les tisanes et infusions sont célèbres pour leurs propriétés bénéfiques et appréciées pour leur goût agréable et doux,mais aussi parce qu’elles ne contiennent généralement pas de caféine.
Leur histoire commence avec les civilisations anciennes, qui ont appris à reconnaître les plantes que la nature leur offrait et à les utiliser comme remèdes contre de nombreux maux.
Les Romains et les Grecs, les Égyptiens, les Arabes et les Orientaux ont tous contribué à la création de la science de l’herboristerie, pour fabriquer des véritables médicaments à base de plantes.
Au Moyen Âge, la préparation des tisanes est devenue plus sophistiquée grâce à l’étude des moines dans les monastères et à la transcription des secrets de la phytothérapie, qui ont été transmis aux apothicaires jusqu’à aujourd’hui.
Aujourd’hui, les tisanes et infusions sont particulièrement appréciées pour leurs diverses qualités et constituent un précieux allié bien-être.
Une peau terne, une digestion lente, une sensation de ballonnement et de fatigue sont autant de signaux d’alarme qui nous avertissent de l’accumulation de toxines dans l’organisme.
Parmi les plantes les plus couramment utilisées dans les tisanes, on retrouve :
la camomille, le tilleul, la fleur d’oranger ( pour favoriser le repos naturel grâce à ses propriétés calmantes reconnues) ;
le fenouil, la menthe, la réglisse (considérés comme utiles pour stimuler la digestion) ;
la mélisse, la verveine, le pissenlit, la citronnelle(aux propriétés purifiantes appréciées) ;
les racines de gingembre (aux propriétés anti-inflammatoires et toniques reconnues).
Les infusions de fruits, à base de karkadé, d’églantier, de fruits déshydratés ou lyophilisés, sont toniques et digestives.
Les infusions et tisanes sont préparées dans une eau minérale à 90 °C, avec un temps d’infusion de 5 minutes minimum.
